TS. Hoa Thị Minh Tú, “HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI KHUẨN LACTIC”, TC YHQS, số p.h 353, tr 15–21, tháng 9 2021.