ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỒN DƯ MỘT SỐ HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG RAU CUNG CẤP CHO 30 BẾP ĂN ĐƠN VỊ QUÂN ĐỘI KHU VỰC PHÍA BẮC NĂM 2019
Từ khóa:
Hóa chất bảo vệ thực vật; dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật.Tóm tắt
Nghiên cứu cắt ngang có phân tích đánh giá thực trạng tồn dư một số loại hóa chất bảo vệ thực vật trong rau cung cấp cho 30 đơn vị quân đội khu vực phía Bắc năm 2019. Kết quả: 10/106 mẫu rau (9,43%) có chứa dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, trong đó có 4/106 mẫu (3,77%) chứa dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép, đặc biệt, phát hiện 1 mẫu chứa 3 loại hóa chất bảo vệ thực vật với 1 hoạt chất thuộc danh mục cấm sử dụng là carbofuran. Số mẫu rau phát hiện dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật do đơn vị mua bên ngoài nhiều gấp 2,33 lần so với đơn vị tự tăng gia sản xuất. Số mẫu rau do cơ sở có chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp phát hiện dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật thấp hơn 6 lần so với các cơ sở hoặc hộ dân không có chứng nhận hoặc cam kết cơ sở bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tài liệu tham khảo
1. Bộ Y tế (2007), Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm, 46/2007/QĐ-BYT.
2. Nguyễn Thị Hải (2011), Thực trạng sử dụng hóa chất bảo vệt thực vật và giải pháp để phát triển bền vững cho sản xuất rau ở Việt Nam, Hội nghị Khoa học Môi trường và công nghệ sinh học, Hà Nội.
3. Nguyễn Thị Thơm (2014), Phân tích một số thuốc bảo vệ thực vật nhóm pyrethroid trong rau bằng phương pháp sắc kí khí, Trường Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội.
4. Nguyễn Thanh Phong, Nguyễn Hùng Long, Lâm Quốc Hùng (2015), "Tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật ở một số loại rau lá tại chợ đầu mối của thành phố Hà Nội năm 2014", Tạp chí Y học dự phòng, 8 (168), tr. 438-442.
5. Thông tư số 50/2016/TT-BYT (2016), Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, Bộ Y tế.
6. Thông tư số 30/2018/TT-BNNPTNT (2018), Ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng, cấm sử dụng tại Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hà Nội.
7. WHO (2018), "Pesticide residues in food", Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/pesticide-residues-in-food.
8. FAO and WHO (2017), Pesticide residues in food 2017, in Joint Meeting of the FAO Panel of Experts on Pesticide Residues in Food and the Environment and the WHO Core Assessment Group on Pesticide Residues, FAO and WHO: Geneva, Switzerland.
9. Rifai R (2017), UN: 200,000 die each year from pesticide poisoning.
10. The European Commission (2019), Commission regulation (EU) 2019/88, T.E. Commission, Editor, 2019, Official Journal of the European Union: Brussels.
